terça-feira, 9 de novembro de 2010

Palestra Bamberg




Oi pessoal

Tivemos uma oportunidade espetacular na UNISO: assistir à uma palestra do Alexandre da Bamberg sobre degustação e harmonização de cervejas.
Foi muito legal, ele levou 4 tipos diferentes de cervejas e harmonizou com coisas simples como um canapé de brie com damasco, iscas de mignon ao molho apimentado, carne seca refogada e mousse de chocolate.
Apesar de não tomar cerveja foi muito legal observar as diferenças entre elas.