domingo, 8 de maio de 2011

Dia das mães - Tomates Marinados com Manjericão, Feijoada, Cassoulet com Grão de Bico

Dia das mães é dia de....
                                         .....comilança....
Fiz uma feijoada para 12 pessoas.
Entradas: Queijo Boursin com Damasco e Amêndoas, Alichella, Tomates Marinados com Manjericão, Abobrinha Recheada com Ricota e Tomate Seco.
Pratos Principais: Cassoulet com Grão de Bico, Feijoada acompanhada de Arroz, Farofa, Torresmo, Couve, Laranja, Vinagrete (para feijoada e para o cassoulet).
Sobremessa: Mousse de chocolate.

Harmonizamos 3 vinhos com a refeição:
- Douro
- Francês
- Late Harvest