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quarta-feira, 24 de abril de 2013

Resultado concurso Ver o Peso 2013

Boa tarde!
É com muita alegria que faço essa nova postagem, por mais que já tenha sido divulgado nas redes sociais o resultado do Concurso Ver o Peso 2013, vamos também deixar mais essa conquista registrada aqui no Blog.


Com o prato Sashimi de Pirarucu sobre Carpaccio de Pupunha ao molho Thai com Cupuaçu e Pérolas de tapioca e coco, recheadas com geléia de pimenta conquistei o 3º Lugar, lá em Belém representei o Estado de São Paulo e Sorocaba, apesar de algumas dificuldades e aventuras para encontrar alguns ingredientes deste prato o resultado foi muito bom.
Fiquem ligados aqui no Blog em breve postarei essa receita vencedora.

Durante a execução da receita

Jurados avaliando o Prato
Apresentação do Prato 3º Colocado

Concurso Ver o Peso 2013


Oi pessoal

Me inscrevi no Concurso Ver o Peso de Belém e fui uma das 5 selecionadas.

A semana que vem estarei representando Sorocaba e o estado de SP.
Torçam por mim
Concurso Gastronômico Chef Paulo Martins: divulgados nomes dos 5 finalistas
É com muito prazer que o Ver-O-Peso da Cozinha Paraense 2013 anuncia os nomes dos cinco (5) finalistas do Concurso Gastronômico "Chef Paulo Martins". Agradecemos todos os que se inscreveram! Ano que vem tem mais! Parabenizamos os selecionados! Aproveitamos ainda para informar que o grande vencedor será conhecido no dia 14/04.
Boa sorte e até lá!

1.
Karina Paschoal Papa
Sashimi de Pirarucu sobre Carpaccio de Pupunha ao molho Thai com Cupuaçu e Pérolas de tapioca e coco, recheadas com geléia de pimenta.


2.
Marley Sales D'Oliveira
Pirarucu Ribeirinho

3.
Niceise da Silva Ribeiro
Pupunha com café

4.
Emanuele Catarine Nascimento Barbosa Ribeiro
Filhote com arroz negro ao tucupi e confit de tomate, pesto de alfavaca e chicória, espuma de pupunha e caviar de quiabo com pequi.

5.
Roberto da Rocha Hundertmark Neto
Arraia defumada com lâminas de pupunha

http://www.veropesodacozinhaparaense.com.br/v2/index.php